Bahan-bahan:
– 1 ekor ikan tuna berukuran sedang, potong-potong
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt kecap ikan
– 1 sdt minyak wijen
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1/2 sdt jahe, parut
– 1/4 sdt lada bubuk
– 1/4 sdt garam
– Daun bawang, untuk taburan
Langkah-langkah:
1. Lumuri ikan tuna dengan semua bahan marinasi, aduk rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan sedikit minyak pada wajan atau grill. Masukkan ikan tuna dan masak hingga kedua sisinya kecoklatan dan matang.
3. Angkat ikan tuna dan sajikan dengan taburan daun bawang.