Resep Sayur Tahu Tempe Sederhana
Sayur tahu tempe adalah masakan rumah yang sangat mudah dibuat dan tentunya amat lezat. Masakan ini biasanya disajikan sebagai teman makan nasi putih hangat.
Bahan-bahan:
– 1 papan tahu (potong-potong)
– 1 papan tempe (potong-potong)
– 1 buah wortel (potong korek api)
– 1 buah kentang (potong dadu)
– 1 buah buncis (potong-potong)
– 2 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 buah cabai merah
– 1 sdm saus tiram
– 1/2 sdt kecap manis
– Garam dan lada secukupnya
– Air secukupnya
Langkah-langkah membuat:
– Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
– Panaskan minyak goreng dalam wajan.
– Tumis bumbu halus hingga harum.
– Masukkan tahu dan tempe. Goreng hingga kedua sisi kuning kecoklatan.
– Tambahkan wortel, kentang, dan buncis. Aduk rata.
– Tuang air secukupnya.
– Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada. Aduk rata.
– Masak hingga sayuran empuk dan air menyusut.
– Sajikan selagi hangat.