Resep Sederhana Sup Tahu

Sup tahu merupakan salah satu hidangan lezat yang mudah dibuat. Sup ini memiliki rasa yang gurih dan menyegarkan, cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama saat makan siang atau makan malam.

– 1 bungkus tahu putih, potong dadu
– 1 batang wortel, potong korek api
– 1 batang seledri, potong serong
– 1/2 bawang bombay, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 liter kaldu ayam
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1/2 sdt kaldu bubuk
– Daun bawang, untuk taburan (opsional)

1. Panaskan minyak dalam wajan atau panci.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan seledri, tumis hingga sedikit layu.
4. Tuang kaldu ayam, garam, merica, dan kaldu bubuk. Didihkan.
5. Masukkan tahu, masak hingga matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan taburi dengan daun bawang jika diinginkan.
7. Sup tahu siap disajikan selagi hangat.