Ingin membuat hidangan yang lezat dan sederhana dengan bahan utama tahu? Resep tahu santan ini cocok untuk Anda coba. Rasanya yang gurih dan lembut, serta cara pembuatannya yang mudah, pasti bikin ketagihan. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah membuat tahu santan:
– 2 papan tahu putih, potong dadu
– 1 butir bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 sdm ketumbar, sangrai dan haluskan
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 100ml santan kental
– 150ml air
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm minyak goreng
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ketumbar, kunyit, merica, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
3. Tambahkan tahu dadu. Aduk hingga tahu tercampur dengan bumbu.
4. Tuang santan dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Tambahkan kecap manis. Koreksi rasa dan masak hingga tahu matang dan bumbu meresap.
6. Tahu santan siap disajikan.