Tahu merupakan bahan makanan yang mudah diolah dan kaya akan protein. Berikut ini beberapa resep olahan tahu sederhana yang dapat menjadi pilihan untuk makan sehari-hari:
– 1 papan tahu putih, potong dadu
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdt saus tiram
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu, aduk rata. Beri kecap manis, saus tiram, garam, dan gula.
3. Masak hingga tahu matang dan meresap bumbu.
4. Sajikan dengan nasi hangat.
– 1 papan tahu kulit, potong dadu
– 150 gr tepung terigu
– 1 sdt baking powder
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak goreng
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica dalam mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan tidak terlalu encer.
3. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
5. Sajikan dengan saus sambal atau kecap.
– 1 papan tahu putih, potong dadu
– 1 genggam kacang panjang, potong-potong
– 1 genggam kangkung, potong-potong
– 1 buah jagung manis, pipil
– 1/2 buah nangka muda, potong dadu
– 2 buah tomat, potong-potong
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 liter air
– Asam jawa secukupnya
– Garam dan gula secukupnya
1. Didihkan air dalam panci, masukkan bawang merah, bawang putih, dan asam jawa.
2. Setelah mendidih, masukkan kacang panjang, kangkung, jagung manis, nangka muda, dan tomat.
3. Terakhir, masukkan tahu. Masak hingga semua bahan matang.
4. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
5. Sajikan dengan nasi hangat.