1. Dalam wadah, campurkan tepung terigu dan tepung beras.
2. Tambahkan garam, lada, bawang putih, dan bawang merah. Aduk rata.
3. Masukkan ikan beder ke dalam adonan tepung. Gulingkan hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Masukkan ikan beder yang sudah dibalut tepung ke dalam minyak panas.
6. Goreng hingga kecoklatan dan matang.
7. Angkat dan tiriskan ikan beder.
8. Sajikan segera dengan nasi hangat dan sambal.
