– 1 papan tahu, potong dadu
– 100 gram tepung terigu
– 100 ml air
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng
1. Campurkan tepung terigu, air, garam, dan merica dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
2. Masukkan potongan tahu ke dalam adonan tepung dan aduk hingga terlumuri rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan tahu goreng.
– 1 papan tahu, potong sesuai selera
– 1 liter air
– 100 ml kecap manis
– 50 ml kecap asin
– 50 ml saus tiram
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– Garam dan merica secukupnya
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan potongan tahu ke dalam air mendidih. Rebus hingga tahu matang dan mengapung.
3. Dalam wadah terpisah, campurkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk hingga rata.
4. Tuangkan campuran kecap ke dalam panci rebusan tahu. Aduk dan masak hingga kuahnya mengental.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
6. Taburi dengan daun bawang iris.
– 1 papan tahu, potong dadu
– 150 ml cuka
– 100 ml air
– 50 gram gula pasir
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1 buah wortel, potong korek api
– 1 buah mentimun, potong korek api
– Garam secukupnya
1. Campurkan cuka, air, gula pasir, kunyit bubuk, dan garam dalam panci. Aduk hingga rata.
2. Rebus hingga mendidih.
3. Masukkan potongan tahu, wortel, dan mentimun. Aduk dan rebus hingga semua bahan matang.
4. Angkat dan tiriskan acar tahu.