Tahu acar merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari masyarakat. Hidangan ini terbuat dari tahu yang digoreng dan dicampur dengan acar sayuran. Rasanya yang gurih, asam, dan segar membuat tahu acar cocok dijadikan sebagai hidangan pendamping atau camilan.
Berikut adalah resep membuat tahu acar sederhana yang bisa Anda coba di rumah:
1. Potong tahu menjadi bentuk dadu.
2. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah.
3. Campurkan tahu dengan tepung terigu dan beri sedikit garam.
4. Goreng tahu hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
1. Campurkan wortel, kol, bawang merah, cabai rawit, gula pasir, cuka makan, dan garam ke dalam wadah.
2. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit hingga sayuran layu.
1. Tata tahu goreng di atas piring.
2. Siram dengan acar sayuran.
3. Tahu acar siap disajikan.