– 1 ekor tuna segar, bersihkan dan potong dadu
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1/2 paprika merah, potong dadu
– 1/2 paprika hijau, potong dadu
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt kecap asin
– 1/2 sdt saus tiram
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Minyak goreng
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tuna segar dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan tomat, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata.
5. Tuang kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk kembali.
6. Tumis hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan tuna segar tumis selagi hangat dengan nasi putih atau tumis sayuran lainnya.