Cumi basah merupakan salah satu seafood yang populer dinikmati. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat cumi basah banyak penggemar. Ada banyak cara untuk memasak cumi basah, salah satunya adalah dengan cara digoreng. Berikut adalah resep masak cumi basah yang enak dan bikin nagih:
1. Dalam wadah, campur cumi basah, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Masukkan cumi yang sudah dibumbui ke dalam minyak panas.
4. Goreng hingga cumi matang dan berwarna kecokelatan.
5. Angkat cumi dari wajan dan tiriskan.
6. Sajikan cumi goreng dengan saus sambal atau kecap sesuai selera.