Resep Masak Ikan Asap Tanpa Santan

Ikan asap adalah salah satu makanan laut yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang gurih, ikan asap juga memiliki tekstur yang lembut sehingga banyak diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satu hidangan yang cocok untuk diolah dari ikan asap adalah resep masak ikan asap tanpa santan.

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan tomat. Tumis hingga tomat layu.
4. Masukkan ikan asap, kecap manis, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Masak hingga bumbu meresap dan ikan asap matang sempurna.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.