Resep Ikan Seluang Balado

Resep Ikan Seluang Balado[/kampimage] yang menggugah selera ini pasti akan memanjakan lidah Anda dengan kelezatannya. Ikan seluang yang lembut dibalut dengan saus balado yang pedas dan gurih, menciptakan perpaduan rasa yang tak terlupakan. Yuk, ikuti langkah-langkah pembuatannya berikut ini:

1. Lumuri ikan seluang dengan garam dan diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ikan seluang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
3. Dalam wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan terasi, aduk hingga rata.
5. Tambahkan gula pasir dan garam, koreksi rasa sesuai selera.
6. Tuangkan air secukupnya, aduk hingga mendidih.
7. Masukkan ikan seluang goreng, aduk perlahan hingga semua ikan terlumuri saus balado.
8. Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam ikan.
9. Angkat dan sajikan Resep Ikan Seluang Balado bersama nasi panas.