Resep Masak Pindang Salem Pedas yang Menggugah Selera
“`
1. Bersihkan ikan salem dan potong-potong sesuai selera.
2. Larutkan asam jawa dalam air asam jawa.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan ikan salem, asam jawa, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, ketumbar, jinten, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan gula pasir.
4. Aduk rata dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
5. Tes rasa dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan.