Bahan-bahan:
– 2 papan tahu, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 siung bawang merah, cincang
– 3 cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap asin
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/4 sdt kaldu bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Masukkan tahu dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan cabai rawit, kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata.
6. Masak hingga bumbu meresap dan tahu matang.
7. Sajikan terik tahu dengan nasi putih hangat.