Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
2. Masukkan ikan nila dan goreng hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan sisihkan.
3. Dalam wajan yang sama, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan paprika, wortel, dan tomat. Tumis hingga layu.
5. Masukkan saus tomat, kecap manis, cuka, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Tuangkan air dan masak hingga mendidih.
7. Masukkan ikan nila yang telah digoreng.
8. Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang sempurna.
9. Sajikan hangat dengan nasi atau sayuran rebus.