Babi kecap adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang lezat dan menggugah selera. Masakan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti acar atau sambal. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat babi kecap sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana yang bisa diikuti:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging babi dan tumis hingga berubah warna dan matang.
4. Tuang kecap manis, kecap asin, dan kecap ikan. Aduk rata.
5. Tambahkan cabai rawit (jika menggunakan), merica bubuk, dan garam.
6. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
7. Koreksi rasa dan masak hingga bumbu mengental.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya sesuai selera.