Resep Masak Jantung Pisang Sederhana
Bahan-bahan:
Cara Memasak:
1. bersihkan jantung pisang dan potong-potong sesuai selera.
2. Rebus jantung pisang dalam air mendidih yang sudah diberi garam selama 15 menit.
3. Angkat jantung pisang dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan terasi, ketumbar, kunyit, dan merica. Aduk rata.
6. Masukkan jantung pisang dan aduk hingga tercampur rata.
7. Tambahkan gula merah, kecap manis, dan sedikit air. Aduk hingga bumbu meresap.
8. Masak hingga jantung pisang empuk dan kuahnya mengental.
9. Angkat dan sajikan hangat-hangat.