Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang banyak diolah menjadi berbagai macam masakan. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih, membuat jamur cocok dipadukan dengan bahan makanan lainnya. Selain itu, jamur juga kaya akan nutrisi seperti vitamin D, antioksidan, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Cara mengolah jamur sangat mudah, salah satunya dengan cara dimasak. Berikut ini resep masak jamur sederhana yang bisa kamu coba di rumah:
– 100 gram jamur tiram
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1 sdm minyak goreng
1. Cuci bersih jamur tiram, kemudian suwir-suwir.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan jamur tiram, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak hingga jamur matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan segera.