Resep Keripik Durian
Keripik durian merupakan salah satu jajanan yang menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis dan legit membuat keripik ini sangat digemari. Membuat keripik durian ternyata tidaklah sulit. Berikut ini adalah resep membuat keripik durian yang renyah dan lezat.
Bahan-bahan:
– 1 kg daging durian matang
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm tepung tapioka
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Ambil daging durian yang sudah matang dan buang bijinya.
2. Haluskan daging durian menggunakan blender atau garpu.
3. Tambahkan garam dan tepung tapioka ke dalam daging durian. Aduk hingga tercampur rata.
4. Bentuk adonan keripik sesuai selera, bisa bulat, lonjong, atau sesuai keinginan.
5. Panaskan minyak goreng di wajan.
6. Masukkan adonan keripik ke dalam minyak panas.
7. Goreng keripik hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
8. Angkat keripik dan tiriskan.
9. Keripik durian siap disajikan.
Tips:
– Gunakan daging durian yang benar-benar matang agar rasanya lebih manis dan legit.
– Goreng keripik dengan api sedang agar tidak cepat gosong.
– Tiriskan keripik dengan baik agar tidak berminyak.
– Simpan keripik dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.