Cumi asin merupakan salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi favorit banyak orang. Masak cumi asin tidaklah sulit, berikut resep sederhana yang dapat Anda coba:
1. Rendam cumi asin dalam air selama kurang lebih 30 menit agar tidak terlalu asin.
2. Cuci bersih cumi asin dan potong-potong sesuai selera.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau teflon.
4. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
5. Masukkan cabai rawit, tumis hingga layu.
6. Tambahkan cumi asin, aduk rata.
7. Masukkan gula pasir, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk hingga tercampur rata.
8. Masak selama 10-15 menit atau hingga cumi matang dan bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan.