Daging babi merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Olahan daging babi yang lezat dan menggugah selera tentunya akan semakin memanjakan lidah kita. Berikut ini adalah beberapa resep masakan daging babi yang bisa Anda coba di rumah:
1. Marinasi daging babi dengan kecap manis, saus tiram, saus tomat, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, dan ketumbar bubuk selama minimal 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan jahe hingga harum.
3. Masukkan daging babi dan masak hingga berubah warna.
4. Tuang air secukupnya, sekitar 200 ml.
5. Masukkan cabai merah dan daun bawang.
6. Masak hingga daging babi empuk dan air menyusut.
7. Angkat dan sajikan.
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, garam, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, dan ketumbar bubuk dalam mangkuk.
2. Masukkan daging babi ke dalam campuran tepung dan aduk rata.
3. Masukkan telur kocok dan aduk kembali hingga daging babi terbalur rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng daging babi hingga kecoklatan dan matang.
6. Angkat dan sajikan.
1. Campurkan saus BBQ, kecap manis, madu, merica bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk, jinten bubuk, dan garam dalam mangkuk.
2. Masukkan daging babi ke dalam campuran saus dan aduk rata.
3. Marinasi daging babi selama minimal 2 jam.
4. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celcius.
5. Panggang daging babi selama 30-45 menit atau hingga matang.
6. Angkat dan sajikan.