Resep Ikan Selar Goreng Bumbu Bali yang Nikmat dan Gurih
1. Beri sedikit garam pada ikan selar, lalu goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk purut, dan tomat.
4. Haluskan terasi dan tambahkan ke dalam tumisan.
5. Masukkan ikan selar goreng dan aduk rata.
6. Tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa.
7. Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang.
8. Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.