– 1 ekor ikan selar asin
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
1. Rendam ikan selar asin dalam air selama 30 menit atau lebih agar tidak terlalu asin.
2. Goreng ikan selar asin dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan garing.
3. Angkat ikan selar asin dan tiriskan.
4. Ikan selar asin siap disajikan dan dinikmati.