Ikan mujair goreng sambal adalah salah satu sajian ikan yang gurih dan nikmat. Ikan mujair yang digoreng renyah dibalut dengan sambal yang pedas dan segar. Sajian ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Berikut ini adalah resep lengkap cara membuat ikan mujair goreng sambal:
1. Lumuri ikan mujair dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 15 menit.
2. Gulingkan ikan mujair ke dalam tepung terigu.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan mujair hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Untuk membuat sambal, campurkan semua bahan sambal dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
5. Siramkan sambal ke atas ikan mujair goreng. Sajikan selagi hangat.