– 1 kg ikan tenggiri, bersihkan dan potong-potong
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 1 buah tomat merah, potong dadu
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap ikan
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/2 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan tomat merah, tumis hingga layu.
3. Tambahkan kecap manis, kecap ikan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan potongan ikan tenggiri, aduk perlahan agar bumbu merata.
5. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba resep masak ikan tenggiri yang enak ini!