Resep ini akan memandu Anda dalam membuat Ikan Pe Pedas yang lezat dan pedas, hidangan seafood yang populer di Indonesia. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati cita rasa pedas dan gurih dari hidangan ini di rumah.
1. Bersihkan ikan pe, buang sisik, isi perut, dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan pe hingga matang kecokelatan.
3. Dalam wajan yang sama, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis hingga layu dan harum.
4. Tambahkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, kecap manis, saus tiram, gula, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan ikan pe yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga bumbu merata.
6. Masak selama 5-7 menit, atau hingga bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih atau lauk lainnya sesuai selera.