Cumi-cumi merupakan salah satu jenis makanan laut yang memiliki rasa lezat dan kaya akan gizi. Berikut ini kami sajikan resep masakan cumi-cumi yang mudah dibuat dan dijamin menggugah selera:
– 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 siung bawang merah, cincang
– 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak goreng
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau teflon.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan tumis hingga layu.
4. Masukkan cumi-cumi dan aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk.
6. Aduk rata dan masak hingga cumi-cumi matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan cumi-cumi dengan nasi hangat atau sebagai lauk makan.