Resep Ikan Semar Goreng

Ikan Semar adalah salah satu jenis ikan laut yang populer dikonsumsi karena dagingnya yang lembut dan gurih. Ikan ini dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah ikan semar goreng. Resep ikan semar goreng ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk menu makan sehari-hari.

1. Dalam wadah, campur ikan semar, garam, kunyit, merica, serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Masukkan ikan semar ke dalam minyak panas.
4. Goreng ikan hingga kecoklatan dan matang.
5. Angkat ikan dan tiriskan.
6. Ikan semar goreng siap disajikan selagi hangat dengan sambal atau kecap.