Resep Masak Ikan Singapore

Ikan Singapore Ikan Singapore merupakan hidangan ikan berkuah asam manis yang populer di Singapura. Hidangan ini memiliki cita rasa yang segar dan gurih, serta sangat mudah dibuat. Berikut resep lengkapnya:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabe merah, jahe, dan ikan fillet. Aduk rata dan masak ikan hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap ikan, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata.
4. Kecilkan api dan masak hingga kuah mengental dan ikan matang.
5. Cicipi dan sesuaikan rasa.
6. Taburi dengan daun bawang sebelum disajikan.