Resep Soto Ayam Enak Sederhana

Soto ayam merupakan hidangan sup yang populer di Indonesia. Kuah kaldunya yang gurih dan menyegarkan, serta isiannya yang kaya akan protein dan sayuran, membuat soto ayam menjadi pilihan yang cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Berikut resep soto ayam enak yang sederhana dan mudah dibuat:

1. Bersihkan ayam dan potong-potong sesuai selera.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kunyit, jahe, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
4. Tambahkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
5. Tuang air dan didihkan.
6. Bumbui dengan garam dan merica.
7. Kecilkan api dan masak hingga ayam empuk.
8. Setelah ayam empuk, angkat dan suwir-suwir.
9. Sajikan soto ayam dengan isian kol, tauge, bawang goreng, daun bawang, dan seledri.
10. Tambahkan kecap manis dan sambal sesuai selera.