Resep Masak Ikan Gabus Bumbu Kuning

Ikan gabus memang terkenal sebagai makanan yang lezat dan kaya gizi. Ikan gabus mengandung banyak protein, lemak sehat, dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu cara mengolah ikan gabus yang paling populer adalah dengan memasaknya dengan bumbu kuning.

Resep masak ikan gabus bumbu kuning:

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan gabus dan potong-potong sesuai selera.
2. Lumuri ikan dengan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan ikan gabus dan masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan air asam jawa, santan kental, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, dan cabai rawit.
6. Aduk rata dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
8. Sajikan selagi hangat dengan nasi atau lontong.