Resep Masak Ikan Asin Jambal Roti

Memasak ikan asin jambal roti bisa menjadi pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Berikut ini resep masak ikan asin jambal roti yang bisa dicoba di rumah:

1. Rendam ikan asin jambal roti dalam air selama 15 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan ikan asin jambal roti dan tumis hingga agak kering.
5. Tambahkan tomat merah yang sudah dipotong-potong.
6. Tuangkan air secukupnya dan tambahkan terasi.
7. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
8. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan ikan asin jambal roti dengan nasi hangat.