Resep Masak Ikan Nila Santan

Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan gurih, sehingga cocok diolah dengan berbagai macam bumbu. Salah satu resep masakan ikan nila yang populer dan mudah dibuat adalah ikan nila santan. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat ikan nila santan yang lezat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan nila hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Dalam wajan yang sama, tumis serai, daun jeruk, lengkuas, cabai rawit, kunyit, dan ketumbar hingga harum.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan ikan nila goreng. Masak hingga bumbu meresap dan santan mengental.
5. Sajikan segera dengan nasi panas.