1. Bersihkan ikan kakap dan buang insangnya.
2. Lumuri ikan dengan garam, air jeruk nipis, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, dan daun bawang. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Masukkan ikan kakap yang sudah dimarinasi ke dalam wajan.
5. Goreng ikan hingga kedua sisinya kuning keemasan.
6. Angkat ikan dan tiriskan hingga minyaknya berkurang.
7. Sajikan ikan kakap goreng untuk anak dengan nasi hangat dan sayuran.
