Telur ikan lele adalah bahan makanan yang kaya akan nutrisi. Selain rasanya yang gurih, telur ikan lele juga memiliki kandungan protein yang tinggi. Berikut resep masak telur ikan lele yang mudah dan praktis.
1. Bersihkan telur ikan lele dari kotoran dan lendir.
2. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, telur ayam, dan air es. Aduk hingga adonan mengental.
3. Bumbui adonan dengan garam dan merica.
4. Masukkan telur ikan lele ke dalam adonan dan aduk hingga terlumuri rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Masukkan telur ikan lele yang sudah dibalut adonan ke dalam minyak panas.
7. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan garing.
8. Angkat dan tiriskan telur ikan lele goreng.
9. Resep telur ikan lele goreng siap disajikan.