Ikan bakar menjadi salah satu menu makanan laut yang paling digemari banyak orang. Selain rasanya yang nikmat, ikan bakar juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Nah, kali ini kita akan membagikan resep ikan bakar sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
1. Bersihkan ikan kembung dan buang bagian dalamnya. Cuci hingga bersih.
2. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
3. Campurkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
4. Olesi ikan dengan bumbu yang telah dibuat.
5. Taruh ikan di atas panggangan yang telah dipanaskan.
6. Panggang ikan hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
7. Angkat ikan dan olesi kembali dengan sisa bumbu.
8. Taburi ikan dengan daun bawang dan daun kemangi yang telah diiris tipis.
9. Sajikan ikan bakar dengan nasi putih hangat dan sambal kecap.