Resep Masak Ikan Selar Basah

Ikan selar basah merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan gurih, sehingga cocok dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah.

Berikut ini adalah resep masak ikan selar basah yang bisa Anda coba:

1. Cuci bersih ikan selar basah, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
4. Masukkan ikan selar basah ke dalam wajan. Masak hingga kedua sisi ikan berubah warna.
5. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
6. Angkat ikan selar basah dan sajikan selagi hangat.