Resep Salad Thailand Seafood

Salad Thailand Seafood merupakan hidangan pembuka yang menyegarkan dan lezat, dengan cita rasa asam, manis, dan pedas yang khas dari Thailand. Salad ini terdiri dari berbagai macam seafood, seperti udang, cumi, dan kerang, yang dicampur dengan sayuran segar, bumbu-bumbu, dan saus. Berikut ini resep lengkap Salad Thailand Seafood yang bisa Anda coba di rumah:

1. Rebus udang, cumi, dan kerang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Campurkan wortel, kol ungu, bawang merah, paprika merah, dan paprika hijau dalam sebuah mangkuk besar.
3. Masukkan daun ketumbar dan daun mint ke dalam mangkuk.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan bahan saus: kecap ikan, air jeruk nipis, gula pasir, cabai rawit merah, dan garam. Aduk hingga rata.
5. Tuangkan saus ke atas campuran sayuran dan aduk rata.
6. Tambahkan udang, cumi, dan kerang yang sudah direbus ke dalam mangkuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
7. Salad Thailand Seafood siap disajikan.