– 1 cangkir kimchi, dicincang
– 1 cangkir tepung terigu
– 1/2 cangkir air
– 1/2 bawang bombay, dicincang
– 1/4 cangkir wortel, parut
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak wijen
– Minyak goreng secukupnya
1. Dalam mangkuk, campurkan kimchi, tepung terigu, air, bawang bombay, wortel, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata hingga menjadi adonan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket.
3. Sendokkan adonan ke dalam wajan dan pipihkan menjadi pancake.
4. Masak selama 2-3 menit per sisi, atau hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Angkat dan tiriskan di atas kertas tisu. Sajikan dengan saus celup favorit Anda.
– 1 cangkir nasi putih matang
– 1/2 cangkir daging sapi giling
– 1/2 cangkir sayuran cincang (seperti wortel, bayam, dan jamur)
– 1/4 cangkir kimchi
– 1 butir telur
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak wijen
– Biji wijen sangrai secukupnya
1. Panaskan minyak wijen dalam wajan.
2. Tumis daging sapi giling hingga berubah warna.
3. Tambahkan sayuran dan kimchi. Tumis hingga layu.
4. Bumbui dengan kecap asin dan minyak wijen.
5. Buat cekungan di tengah nasi. Letakkan daging sapi dan sayuran di dalamnya.
6. Goreng telur dan letakkan di atas nasi.
7. Taburkan biji wijen sangrai secukupnya. Sajikan panas.
– 1 bungkus tahu lembut, dipotong dadu
– 1 cangkir kaldu ikan
– 1/2 cangkir air
– 1/4 cangkir kimchi
– 1/4 cangkir bawang bombay, diiris tipis
– 1/4 cangkir zukini, diiris tipis
– 1/4 cangkir jamur kuping, diiris tipis
– 1 sdm pasta gochujang (pasta cabai)
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt minyak wijen
– Telur untuk taburan (opsional)
1. Dalam panci, campurkan kaldu ikan, air, kimchi, bawang bombay, zukini, dan jamur kuping.
2. Didihkan dan kecilkan api.
3. Tambahkan pasta gochujang, kecap asin, dan minyak wijen.
4. Masak selama 10 menit.
5. Tambahkan tahu lembut. Masak selama 5 menit lagi.
6. Pecahkan telur di atas sup (jika diinginkan). Sajikan panas dengan nasi.