Bagi penggemar K-Pop atau K-Drama, tentu sudah tidak asing dengan jajanan khas Korea yang menggugah selera. Namun, tahukah kamu bahwa beberapa jajanan Korea ternyata berlabel halal? Berikut ini beberapa resep jajanan khas Korea yang halal yang bisa kamu coba sendiri di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram tteok (kue beras Korea)
– 1/2 cangkir saus gochujang
– 1/4 cangkir gula pasir
– 1/4 cangkir kecap asin
– 1/4 cangkir air
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok teh jahe parut
– 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
– 1 batang daun bawang, potong-potong
Cara membuat:
1. Masukkan tteok ke dalam panci berisi air dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
2. Dalam panci lain, campurkan saus gochujang, gula pasir, kecap asin, air, bawang putih, jahe, dan lada hitam. Aduk rata.
3. Masukkan tteok ke dalam saus dan masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali hingga saus mengental dan tteok matang.
4. Taburi dengan daun bawang dan sajikan selagi hangat.
Bahan-bahan:
– 1 lembar rumput laut kering
– 1 cangkir nasi putih matang
– 1/2 wortel, rebus dan potong korek api
– 1/2 mentimun, potong korek api
– 1/4 cangkir ham, potong korek api
– 1/4 cangkir telur dadar, potong korek api
– 1 sendok teh minyak wijen
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Letakkan rumput laut di atas gulungan bambu.
2. Ratakan nasi di atas rumput laut, sisakan 2 cm di bagian atas.
3. Susun wortel, mentimun, ham, dan telur di atas nasi.
4. Gulung rumput laut dengan rapat, mulai dari bagian bawah.
5. Olesi gulungan dengan sedikit minyak wijen dan taburi dengan garam.
6. Potong gulungan menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan kecap asin atau saus lainnya.
Bahan-bahan:
– 500 gram mi gandum
– 250 gram daging sapi giling
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 1/2 cangkir saus chunjang
– 1/4 cangkir kecap asin
– 1/4 cangkir gula pasir
– 1/4 cangkir air
– 1 sendok teh minyak wijen
Cara membuat:
1. Rebus mi gandum hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan. Tumis daging sapi giling hingga berubah warna.
3. Masukkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan saus chunjang, kecap asin, gula pasir, dan air. Aduk rata.
5. Masukkan mi yang sudah direbus. Aduk hingga tercampur rata.
6. Sajikan selagi hangat dengan sayuran pelengkap seperti timun dan lobak.