Jika Anda sedang mencari hidangan nasi goreng yang unik dan lezat, cobalah nasi goreng kimchi Korea ini. Hidangan ini menggabungkan rasa asin dan pedas dari kimchi dengan nasi yang gurih, menghasilkan perpaduan rasa yang luar biasa.
1. Panaskan minyak wijen dalam wajan atau penggorengan besar di atas api sedang.
2. Masukkan kimchi dan wortel ke dalam wajan dan tumis hingga layu, sekitar 3-4 menit.
3. Masukkan nasi putih dan aduk rata. Masak selama 5-7 menit, atau hingga nasi panas dan sedikit kecokelatan.
4. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, dan daun bawang. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit lagi.
5. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
6. Angkat dari api dan sajikan segera dengan lauk pauk pilihan Anda, seperti telur mata sapi atau kimchi tambahan.