Telur gulung Korea atau yang lebih dikenal dengan nama gyuranmari (계란말이) merupakan makanan ringan populer yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Hidangan ini terbuat dari telur yang digulung tipis dan diberi isian sesuai selera.
1. Kocok telur dalam mangkuk hingga berbusa.
2. Tambahkan wortel, bawang bombay, daun bawang, garam, dan merica ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket.
4. Tuang 1 sendok sayur adonan telur tipis-tipis ke dalam wajan.
5. Gulung telur menggunakan spatula saat bagian pinggirnya sudah mulai mengeras.
6. Angkat telur gulung dan tiriskan minyaknya.
7. Sajikan telur gulung selagi hangat dengan saus cocolan sesuai selera.