Buat pecinta hidangan berbahan daging, Dendeng Sapi bisa menjadi pilihan menu lezat yang menggugah selera. Dengan aroma dan teksturnya yang khas, dendeng sapi bisa disajikan sebagai lauk atau camilan. Berikut ini adalah resep dendeng sapi yang mudah dibuat dan dijamin memanjakan lidah Anda:
1. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
2. Campurkan daging sapi dengan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, merica, pala, gula merah, kecap manis, kecap asin, dan minyak goreng.
3. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan wajan di atas api sedang.
5. Masukkan daging sapi yang sudah dibumbui ke dalam wajan.
6. Goreng sambil dibolak-balik hingga daging berwarna kecoklatan dan bumbu mengering.
7. Angkat dendeng sapi dan tiriskan di atas kertas tisu.
8. Dendeng sapi siap disajikan.