Bahan:
– 500 gram kue beras (tteokbokki)
– 1/2 bawang bombay, iris
– 1/2 wortel, iris
– 1/4 daun bawang, iris
– 1 cangkir air kaldu ayam
– 1/2 cangkir saus gochujang
– 1/4 cangkir gula pasir
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap asin
– 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Masukkan kue beras ke dalam panci berisi air mendidih. Rebus hingga lunak dan mengembang.
2. Tumis bawang bombay dan wortel hingga layu.
3. Masukkan saus gochujang, gula pasir, saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk ke dalam tumisan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan air kaldu ayam ke dalam tumisan dan didihkan.
5. Masukkan kue beras dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
6. Masak selama 5 menit atau hingga saus mengental.
Bahan:
– 500 gram kimchi, potong-potong
– 1/2 bawang bombay, iris
– 1/2 wortel, iris
– 1/4 daun bawang, iris
– 1 cangkir air kaldu ikan
– 1/2 cangkir air
– 1/4 cangkir tahu sutra, potong dadu
– 1/4 cangkir daging babi cincang (opsional)
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan wortel hingga layu.
2. Masukkan kimchi dan masak hingga layu.
3. Masukkan air kaldu ikan dan air. Didihkan.
4. Masukkan tahu sutra dan daging babi (jika menggunakan).
5. Bumbui dengan kecap asin dan gula pasir.
6. Masak selama 10 menit atau hingga kimchi lunak.
Bahan:
– 500 gram tahu sutra, hancurkan
– 1/2 bawang bombay, iris
– 1/2 wortel, iris
– 1/4 daun bawang, iris
– 1 cangkir air kaldu sapi
– 1/2 cangkir saus gochujang
– 1/4 cangkir air
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt minyak wijen
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan wortel hingga layu.
2. Masukkan tahu sutra dan masak hingga hancur.
3. Masukkan air kaldu sapi, saus gochujang, air, kecap asin, dan minyak wijen. Didihkan.
4. Masukkan daun bawang.
5. Masak selama 5 menit atau hingga tahu matang.