– Bahan:
– Kue beras (tteokbokki)
– Saus gochujang
– Gula pasir
– Garam
– Kecap asin
– Bawang bombay
– Daun bawang
– Wijen panggang
– Instruksi:
1. Rebus kue beras dengan air secukupnya hingga matang.
2. Tiriskan kue beras dan sisihkan.
3. Tumis bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan saus gochujang, garam, gula, dan kecap asin. Aduk hingga merata.
5. Tambahkan kue beras dan masak hingga bumbu meresap.
6. Taburi daun bawang dan wijen panggang. Sajikan.
– Bahan:
– Rumput laut (kim)
– Nasi sushi
– Wortel
– Timun
– Telur dadar
– Daging sapi (optional)
– Instruksi:
1. Letakkan rumput laut di atas alas bambu.
2. Sebarkan nasi sushi secara merata di atas rumput laut.
3. Tata wortel, timun, telur dadar, dan daging sapi (jika menggunakan) di atas nasi.
4. Gulung rumput laut dengan erat menggunakan alas bambu.
5. Potong kimbap menjadi beberapa bagian yang sama besar. Sajikan dengan saus celup kesukaan Anda.
– Bahan:
– Fish cake (odeng)
– Kaldu ikan atau ayam
– Bawang merah
– Daun bawang
– Cabai bubuk (optional)
– Instruksi:
1. Panaskan kaldu ikan atau ayam dalam panci.
2. Masukkan odeng ke dalam kaldu.
3. Tambahkan bawang merah dan daun bawang.
4. Masak hingga odeng matang.
5. Taburi cabai bubuk (jika menggunakan). Sajikan selagi hangat.
– Bahan:
– Kulit pangsit
– Daging babi giling
– Wortel
– Daun bawang
– Jahe parut
– Bawang putih cincang
– Instruksi:
1. Campur semua bahan isian dalam mangkuk.
2. Letakkan satu sendok makan isian di tengah kulit pangsit.
3. Lipat kulit pangsit dan bentuk sesuai selera.
4. Kukus atau rebus mandu hingga matang.
5. Sajikan dengan saus celup kesukaan Anda.
– Bahan:
– Tepung terigu
– Bubuk pengembang
– Gula pasir
– Garam
– Telur
– Susu
– Pasta kacang merah
– Instruksi:
1. Campur semua bahan kering dalam mangkuk.
2. Kocok telur dan susu dalam mangkuk terpisah.
3. Masukkan bahan kering secara bertahap ke dalam bahan basah sambil diaduk hingga rata.
4. Panaskan cetakan bungeoppang.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan dan tutup.
6. Masak hingga bungeoppang berwarna kecokelatan.
7. Isi dengan pasta kacang merah. Sajikan selagi hangat.