Ayam Korea Madu adalah hidangan yang lezat dan kaya rasa yang akan memanjakan lidah Anda. Hidangan ini mudah dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan dasar. Berikut adalah resep membuat Ayam Korea Madu:
– 1 kg dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, potong dadu
– 1/2 cangkir kecap asin
– 1/4 cangkir madu
– 2 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan bawang putih cincang
– 1 sendok makan jahe cincang
– 1/4 cangkir daun bawang cincang
– Wijen panggang untuk taburan
1. Dalam mangkuk besar, campurkan dada ayam, kecap asin, madu, minyak wijen, bawang putih, jahe, dan daun bawang. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan ayam yang sudah dimarinasi dan masak selama 5-7 menit, atau sampai berwarna kecoklatan.
3. Kurangi api dan tambahkan sisa bumbu dari mangkuk. Masak selama 10-15 menit lagi, atau sampai ayam matang dan saus mengental.
4. Taburi dengan wijen panggang dan sajikan bersama nasi atau mie.
Selamat menikmati kelezatan Ayam Korea Madu!