Buldak Jjajangmyeon, hidangan mie Korea pedas yang menggugah selera, siap menggoyang lidah Anda dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang luar biasa. Berikut resepnya:
1. Rebus mie ramen instan dalam air mendidih sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis daging sapi cincang dalam wajan hingga berubah warna. Masukkan bawang bombay, wortel, dan kol sawi putih. Masak hingga sayuran layu.
3. Tambahkan saus kedelai, saus tiram, gula pasir, minyak wijen, dan lada hitam. Aduk hingga rata. Tuangkan air secukupnya hingga saus mengental.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan saus buldak. Aduk hingga rata.
5. Bagi mie ke dalam mangkuk saji. Tuangkan saus jjajang di atas mie. Tambahkan saus buldak sesuai selera.
6. Taburi dengan biji wijen atau daun bawang cincang untuk garnish.
Bulgak Jjajangmyeon siap disajikan. Nikmati kehangatan dan cita rasanya yang pedas dan menggugah selera.