Haejangguk adalah sup Korea yang biasa disantap untuk mengatasi mabuk. Sup ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas, yang dapat membantu meredakan pusing dan mual akibat mabuk. Berikut adalah resep membuat haejangguk:
1. Panaskan minyak dalam wajan atau panci. Tumis daging sapi hingga berubah warna.
2. Masukkan kimchi, lobak, wortel, daun bawang, daun ketumbar, dan bawang putih. Tumis hingga layu.
3. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, bubuk cabai merah, dan kaldu sapi. Didihkan.
4. Kecilkan api, lalu masak selama 15-20 menit atau hingga daging empuk.
5. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
6. Sajikan haejangguk panas-panas dengan nasi putih.