Kentang merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Kentang dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat, salah satunya adalah masakan ala Korea. Berikut ini adalah resep beberapa masakan dari kentang ala Korea yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1/4 cangkir kecap asin
– 1/4 cangkir gula pasir
– 1/4 cangkir gochujang (pasta cabai Korea)
– 1/4 cangkir air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kentang dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan kecap asin, gula pasir, gochujang, dan air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masak dengan api sedang hingga kentang empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan hangat.
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, parut
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 1/4 cangkir tepung terigu
– 1 butir telur
– Garam dan lada secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tuang adonan pancake ke dalam wajan dengan sesendok makan.
3. Masak dengan api sedang hingga kedua sisi pancake matang dan berwarna keemasan.
4. Angkat dan sajikan hangat.
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 1 liter kaldu sapi
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1/4 cangkir kecap asin
– 1/4 cangkir gochujang (pasta cabai Korea)
– 1/4 cangkir pasta kacang kedelai
– Minyak wijen secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen dalam panci, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kentang dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan kaldu sapi, kecap asin, gochujang, dan pasta kacang kedelai. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masak dengan api sedang hingga kentang empuk dan kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan hangat.