1. Cuci bersih daging babi, kemudian keringkan dengan tisu dapur.
2. Lumuri daging babi dengan garam, merica, bawang putih bubuk, jinten, dan ketumbar. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci.
4. Masukkan daging babi dan masak dengan api sedang hingga kecokelatan di semua sisi.
5. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
6. Tuang kecap manis dan kecap asin, aduk rata.
7. Tambahkan air hingga daging babi terendam sekitar setengahnya.
8. Kecilkan api dan masak selama sekitar 30-45 menit, atau hingga daging babi empuk dan matang.
9. Sajikan daging babi dengan nasi putih atau tumis sayuran kesukaan kamu.
